المقادير
- 2 باكيت (ما يعادل 200 جم) بسكويت ميموريز ( مطحون)
- 3 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة
- 3 ملعقة كبيرة سكر ناعم بودرة
- 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
- 1 علبة كبيرة حليب محلى
- 1 كوب بندق صحيح محمص
- للتزيين: جوز هند ناعم\ فارماسيلي\بسكويت ميموريز مطحون
طريقة التحضير
- في طبق عميق ضعي حوالي 2 كوب من بسكويت ميموريز ( مطحون), أضيفي الكاكاو, الهيل و جوز الهند, باستعمال ملعقة خشبية ليختلط, أضيفي الحليب بالتدريج مع استمرار التقليب الى أن تحصلي على عجيتة ناعمة
- خذي قطعة من العجينة ضعي في وسطها حبة البندق, شكليها على شكل كرة
- ضعي بقية بسكويت ميموريز في طبق و ضعي جوز الهند في طبق اخر أيضا
- دحرجي كرات ميموريز بالبسكويت أو جوز الهند أو الفارماسيلي لتتغطى بطبقة غنية, ضعيها بالثلاجة لمدة 30 دقيقة ثم قدميها مع القهوة
معلومة
- عند طحن بسكويت ميموريز في محضرة الطعام لاتضعي كمية كبيرة دفعة واحدة, ضعي بضع قطع من البسكويت ثم أجرشيها, أخرجيه من وعاء المحضرة,ضعي كمية أخرى و كرري الخطوات
- للتنويع في الحشو يمكنك استعمال حبة جوز أو لوز أو الفول السوداني. أما اذا لم تتوفر المكسرات فيمكنك الاستغناء عنها
الرجاء سجل
للتعليق